Køkkenet er mere end bare et sted til madlavning; det er en magisk verden af udforskning og opdagelse for små børn. Vi satte os ned med Josefine, mor til 2-årige Otto, for at diskutere glæderne og udfordringerne ved at fremme nysgerrighed og kærlighed til mad gennem udforskning i køkkenet.
Dette blogindlæg er en del af BIBS' Real Parenting. Her deler forældre deres historier, oplevelser og forældreskabsrejse. Forældreskabet kommer til live i de historier, vi deler – uanset om det er øjeblikke med glæde eller øjeblikke med sorg, kan vi alle lære af hinanden.
Køkkenet som legeplads
Køkkenet er den perfekte legeplads til at udforske og lave noget sammen som familie. Josefine forklarer: "I vores hjem er køkkenet ikke bare et sted til madlavning; det er vores families yndlingslegeplads til at udforske og være kreativ sammen. Vi har købt en høj skammel, så Otto kan nå køkkenbordet. Han elsker især at skære forskellige slags mad i stykker. Nogle gange pynter vi også mad sammen, så den ligner sjove dyr."
Binding
Køkkenet kan også være et sted, hvor vi knytter bånd som familie. Josefine deler: "Det er også der, vi knytter bånd som familie. Da Otto kun er to år gammel, har det indtil nu været begrænset, hvad han har kunnet hjælpe med, men vi har altid forsøgt at inkludere ham på en eller anden måde – selvom det bare er at lade ham sidde på køkkenbordet og smage på ingredienserne eller se os lave aftensmad. Selv når vi har travlt og laver noget hurtigt, inkluderer vi ham på en eller anden måde. Det er vigtigt, at vi er sammen, og at han lærer, at han er en del af familien. "
Et sted for læring
Køkkenet er også et sted for læring. "Vi forsøger at gøre det både sjovt og lærerigt for Otto, når vi inkluderer ham i aftensmaden. Vi taler om madens farver, forskellige smage og teksturer. Hvis vi laver hjemmelavet pizza, inkluderer vi en masse forskellige farverige og sunde toppings, som han kan smage og røre ved, mens han hjælper med at dekorere pizzaen. Vi taler også meget om, hvor maden kommer fra. Vi har tomater og krydderurter på vores altan, så han kan plukke dem selv. Vi har også besøgt en gård for at se køerne og grisene og har selv samlet æg."
Læs blogindlægget: Udforsk, lær og hav det sjovt: 5 køkkeneventyr med de små >>
Skaber minder
At lave mad sammen handler ikke kun om mad; det handler også om at skabe varige minder. " Min partner og jeg har så mange gode minder fra vores barndom, som vi gerne vil give videre til Otto – værdsatte traditioner og opskrifter, der er gået i arv. For eksempel bød min bedstemor os altid velkommen i sit køkken. Det er stadig hende, jeg henvender mig til for at få opskrifter. Selv som 94-årig er hun stadig frisk og sund, og hver sommer kommer vi sammen for at tilberede de samme måltider, som vi har gjort de sidste 30 år. Jeg håber, at når Otto bliver voksen, vil han værdsætte disse øjeblikke med den samme glæde, som jeg har fra mine barndomsminder."
Josefines rejse med sin lille madelsker under uddannelse er et bevis på, hvor vidunderligt det er at udforske køkkenet med dit barn. Så hvorfor ikke begive dig ud på dine kulinariske eventyr med din lille guldklump? Hvem ved, måske opfostrer du den næste store kok!